Cioccolato fondente? Il dentista approva!

Se sei un fan del cioccolato fondente, sarai contento di questa notizia. Se invece apprezzi altri aromi e altri gusti, beh forse ti convinceremo a convertirti al fondente. Vediamo perché il cioccolato fondente ha dei benefici per la salute della tua bocca.

Cioccolato: una coccola che dura da secoli

La cioccolata ha una storia lunga secoli, quindi perché dovresti sentirti in colpa proprio tu se ne mangi un po’? Le tracce più antiche di questo “cibo degli Dei” sono state scoperte dagli archeologi, che hanno rinvenuto il cacao in contenitori di ceramica risalenti a 5300 anni fa, nella regione amazzonica dell’Ecuador. Dal Sud America poi, con il passare degli anni, la cioccolata si è diffusa ovunque e ha cambiato forme, aromi e gusti, tant’è che i consumatori più forti al monto di questo dolce composto al giorno d’oggi sono gli Svizzeri!

I benefici del cioccolato fondente

Di tutti tipi di cioccolata, quella fondente è la più salutare. Una delle proprietà più importante che ha, infatti, è l’azione antiossidante. Il cioccolato fondente è ricco di polifenoli e altri flavonoidi. No, non sono parolacce: sono delle sostanze naturalmente presenti nel cacao che combattono lo stress ossidativo neutralizzando i radicali liberi.

Non solo, i flavonoidi nel cacao porterebbero beneficio anche al sistema vascolare e sarebbero utili per controllare la quantità di zuccheri nel sangue. Ma, rullo di tamburi: queste sostanze contenute nel cioccolato fondente possono controllare anche la crescita dei batteri, anche rilasciando perossido di idrogeno che è dannoso per i microrganismi.

Un altro super componente del cacao è la teobromina. Si tratta di una sostanza che ha una grande influenza sulla salute della bocca. Gli studi infatti hanno dimostrato che sarebbe in grado di remineralizzare lo smalto dentale. Grandioso, prevenire la carie con il cioccolato fondente 😉

Cioccolata fondente e igiene orale: una coppia vincente

Ecco perché, oltre ai benefici che il cioccolato fondente apporta al tuo organismo, grazie alle sue proprietà può fare bene anche alla salute della tua bocca. Ovviamente, come in tutto, non bisogna esagerare. Mangiare cioccolato fondente non ti salva dal lavare i denti, anzi: ogni cibo che assumiamo provoca un cambiamento nell’acidità del cavo orale e quindi l’igiene orale quotidiana è essenziale! In ogni caso, se vuoi premiarti a fine pasto con uno sfizio, il cioccolato fondente è sicuramente una delle scelte migliori. A proposito, sapevi che ci sono dei prodotti di igiene orale al gusto di cioccolato? Scopri il filo, il dentifricio e il collutorio e il filo, per i veri appassionati di cacao!

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Dr.ssa Alice Filippi